街市新鲜人
第03集
2.0|01月25日 09:50 |已完结|共3集
简介:
新式凍肉店出售素食、方便包,適合注重健康與生活效率的新(🤴)世代。傳統凍肉(🧜)店亦不乏(👘)支持者,也有二十出頭的後生仔加入,為何(🚨)願意走(🈲)進街市打(🌆)工?阿譚偕拍(🍣)檔一見「牛肉大王」雄哥,了解(🍴)經營新鮮牛肉檔要花的(🚓)龐大心(🍭)機。騸牯牛從溫(⏪)體狀(🍙)態,到脂肪平均(🧚)、肉質腍滑,過程嚴謹。鮮牛肉(🌛)要按紋(🗝)理人手逆切,雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位,讓主持(🏘)們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦(🥑)走(📏)訪近年創業的水果檔主,並介紹不少街市推行的食(🥤)物與廚餘回收計劃。
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